Тот факт, что салат, на всем постсоветском пространстве именуемый «Оливье», подаётся как «русский» на остальных пяти шестых частях суши — дело вполне понятное. А вот как вышло, что свинина, запеченная с луком, майонезом, да ещё и сыром носит у нас романтическое название «мясо по-французски» — объяснению не поддается.
Что-же такое настоящее мясо по-французски?
